مصل اللبن هو سائل خفيف يمتاز بلون أبيض مصفر، يتم الحصول عليه كمنتج فرعي خلال عملية تصنيع الجبن. يُستخرج مصل اللبن من اللبن بعد تخثره…

ما هو مصل اللبن؟ مصل اللبن، المعروف أيضاً باسم “شرش اللبن”، هو منتج ثانوي يُستخرج خلال عملية تصنيع الجبن. يتم فصله عن الكازين، البروتين الآخر،…